冬のおやつの定番、ブール・ド・ネージュ。
簡単なので、こどもも一緒に作れます。
くるみを粗めにきざむと、ざくざくという食感が楽しめます。
粉砂糖のコーティングを2回すると、きれいに仕上がります。
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バターをクリーム状にし、粉砂糖をまぜる。
きざんだくるみをいれまぜる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれ、さっくりまぜ、冷蔵庫で１時間ねかせる。
直径２cmくらいに丸めて、170度に余熱したオーブンで15分〜20分焼く。
粗熱がとれたら粉砂糖をまぶし、さらに完全に冷めてから、もう一度粉砂糖でコーティングする。
数量：約30個分
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「ブール・ド・ネージュ」wacco
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