バターミルクサブレ♪

作り方

• 1

  室温に戻しておいたバターを、ハンドミキサーか泡立て器でクリーム状に混ぜる。粉糖を加え、低速にして混ぜ合わせる。

  
• 2

  バニラビーンズは縦に裂き、中の種をナイフでこそげ取り加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  バターミルクパウダーを加え低速で混ぜ合わせる。

  
• 4

  薄力粉を加え切るようにさっくり混ぜ合わせる。

  
• 5

  粉っぽさがなくなったら、ラップの上にのせ、ラップでたたむようにまとめていく。

  
• 6

  ラップで包み30分以上冷蔵庫で寝かせる。

  
• 7

  両端に段ボールを置き、めん棒で5ｍｍ厚さに伸ばす。

  
• 8

  ラップの上からハート型で印をつけてから、粒ジャムいちごを飾る。ハート型で抜く。

  
• 9

  170℃に予熱したオーブンで12分〜15分弱焼く。

  
• 10

  いちごのワックスペーパーで簡単な箱を折り、丸3個、ハート型2枚を詰めてリボンで結びました。

  
• 11

  ローストしたクルミを入れて棒状に伸ばして、冷凍庫で30分寝かせ、グラニュー糖をまぶしてカットしアイスボックスクッキーにして焼きました。