マーマレードで☆デコポンのパウンドケーキ

作り方

• 1

  マーマレードはレシピID: 00006292のものを使用。普通のマーマレードの場合、皮が多めで水分の少ないもので。

  
• 2

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
  パウンド型に紙を敷く。
  オーブンは170度に予熱する。

• 3

  ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  
• 4

  溶いた卵を数回に分けて加えよく混ぜる。

  
• 5

  アーモンドパウダーを加えて混ぜる。

  
• 6

  マーマレードとブランデーを入れて混ぜる。(ヘラに持ち替えた方が混ぜやすいです)

  
• 7

  ふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  
• 8

  パウンド型に流しいれ、真ん中を少しへこませるように表面をならす。

  
• 9

  表面にスライスアーモンドを散らし、170度のオーブンで40〜50分焼く。(途中で焦げるようならアルミホイルをかぶせて)

  
• 10

  竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪
  網の上に紙ごと出して冷ます。
  熱いうちにマーマレードを塗るとつやつやに♪

  
• 11

  たっぷりのマーマレードがいい香り〜♪