ひんやり夏のマンゴーカップケーキ

作り方

• 1

  カップケーキを作ります。
  まず、生クリームを固く泡立てます。

  
• 2

  卵にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れ、白くもったりするまで泡立てます。

  
• 3

  そこに先ほどの生クリームを加えます。

  
• 4

  泡立て器できれいに混ぜます。

  
• 5

  ふるった薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ、切り混ぜます。

  
• 6

  しっかりとつやが出るまで混ぜてくださいね^ ^

  
• 7

  お好みのカップに入れ、180度で約15分焼きます。

  
• 8

  中のクリームを作ります。
  ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと粉砂糖をヘラで練ります。

  
• 9

  ﾏﾝｺﾞｰﾋﾟｭｰﾚを入れて混ぜます。

  
• 10

  よく混ざったら絞り袋に入れます。

  
• 11

  冷ましたカップケーキにナイフで穴をあけます。

  
• 12

  絞り袋に入れたﾏﾝｺﾞｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを絞り出します。

  
• 13

  小さくカットしたマンゴーをのせます。

  
• 14

  生クリームに粉砂糖を入れ８分立てまで泡立てます。ﾏﾝｺﾞｰﾋﾟｭｰﾚを加えて混ぜ込み、丸口金で絞り、マンゴーをのせてできあがり^ ^