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ベリーたっぷりサマープディング

ベリーたっぷりサマープディング

ベリーたっぷりのジューシーでさっぱりとした夏のプディングです。サンドイッチパンを使うのでとても簡単☆

夏にぴったりの冷たくて簡単なデザートです。
ミントと生クリームがとても合います。

シロップを煮詰めるのが足りないと色の薄いプディングになってしまいます。その場合は余ったシロップを煮詰めて、食べるときにかけるといいですよ☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    冷凍ベリー、グラニュー糖、リキュール、水、オレンジジュースを鍋にいれ弱火〜中火で沸騰してから5分くらいとろみがつくまで煮る。ソースと実をわけておく。

    ベリーたっぷりサマープディング
  • 2

    型に合わせて底、ふた、側面とサンドイッチ用のパンを切っておく。

    ベリーたっぷりサマープディング
  • 3

    ソースにカットしたパンをつけ型にはりつける。

    ベリーたっぷりサマープディング
  • 4

    そのなかにベリーをいれ最後にパンで蓋をする。ラップをかけ重しをしたら冷蔵庫で一晩冷やす。

    ベリーたっぷりサマープディング
  • 5

    型から外し、ゆるく泡立てた生クリーム、ベリー、ミントを飾ってできあがり。

    ベリーたっぷりサマープディング
公開日:2013/6/2 最終更新日:2013/6/2

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