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【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン

25分でできる超時短スコーンです。面倒な工程を簡単にしました。クルミとチョコがたっぷり入って、子供から大人まで楽しめるスコーンです!

忙しい朝に、失敗なく手軽に焼いた手スコーンを出したい。。。そんな思いで作ったレシピです。バターの混ぜ方をとにかく簡単にして、生地を混ぜてから焼き上がりまで16分でできるようにしたオリジナルレシピ、超時短スコーンのクルミとチョコレート入りバージョンです。焼き時間が長い分、こちらは25分.ブログでは、うまくできたと嬉しい声をたくさんいただいています。

生地はややべたつくので、打ち粉を多めにしてください.

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボールに薄力粉2カップ、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー大さじ1を入れ、スプーンで軽く混ぜる.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
  • 2

    良く冷えたバター大さじ1と半分または大さじ3を、厚さ3mm、幅5mmに切る.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
  • 3

    バターをすぐに1のボールに入れ、スプーンで切るようにして混ぜる. 1で切ったものがはがれればよいので、そこまで混ぜない.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
  • 4

    卵1個、牛乳とヨーグルトをそれぞれ大さじ3ずつ加え、スプーンで切るように混ぜる. 木べらを使うとさらに早いかも.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
  • 5

    少し粉っぽさが残る程度に混ぜたら、チョコチップとクルミを1/4カップずつ加え、混ぜる. 練らずに切るように.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
  • 6

    軽く打ち粉(薄力粉、分量外)をふるった台に出す.手で平らにならし、四つ折りにする. これを2回繰り返す.

  • 7

    手で正方形になるように大雑把に形を整える. 厚さは3cmに.8等分に切り、オーブンペーパーに乗せる.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
  • 8

    180℃で16分焼く.

    【クルミ】チョコとクルミの超時短スコーン
公開日:2013/7/17 最終更新日:2013/7/17

このレシピの材料

数量:8個分

  • 材料

  • 薄力粉 … 2カップ(240g)
  • 三温糖 … 大さじ2
  • ベーキングパウダー … 大さじ1
  • 塩 … 小さじ1/4
  • 無塩バター … 大さじ4
  • 牛乳 … 大さじ3
  • 卵(L) … 1個
  • ヨーグルト … 大さじ4
  • チョコチップ … 1/4カップ
  • 砕いたクルミ … 1/4カップ

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