サーモンとチェダーチーズのふわふわ厚焼卵

作り方

• 1

  サーモンをサイの目に切って軽く塩をふってもみ下味をつける。
  ベーコンは四角に、ねぎは小口切りする。

• 2

  卵をほぐし生クリームを混ぜたら
  サーモン、ねぎ、ベーコン、こしょうと塩少々を加え混ぜる。

  
• 3

  薄く油をひいたSI-角90に2を入れ
  180度に熱したオーブンで8〜10分程度焼き、外側がかたまって中がまだ焼けていない状態でハシなどを使いぐるぐるかき混ぜる。

• 4

  様子を見つつもう10分程度焼いたらできあがり。

  
• 5

  チェダースライスチーズをのせて余熱でとかしオーブンからだす。

  
• 6

  型からはずして完成。

  
• 7

  半分に切るとこんな感じ。