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クランベリーとレーズンのスコーン♪

クランベリーとレーズンが入った美味しいスコーンです♪

北海道産強力粉はるゆたかを使って、美味しいスコーンを作りました。

粉は練らないように、さっくりと混ぜあわせます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    下準備をする。
    バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 2

    ボウルに粉と、BPをふるい入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。バターを加えポロポロにすり混ぜる。
    ボウルの中心をあけ、玉子をと牛乳を加える。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 3

    練らないように注意して、さっくりと混ぜあわせる。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 4

    8割がた混ざったら、クランベリーとレーズンも加える。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 5

    生地をまとめる。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 6

    ラップの上に生地をのせ、2cmくらいの厚さにして包み、冷蔵庫で20分くらい休ませる。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 7

    8等分にする。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 8

    180℃に予熱したオーブンで、20分くらい焼く。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
  • 9

    出来上がり。

    クランベリーとレーズンのスコーン♪
公開日:2013/8/24 最終更新日:2013/8/24

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数量:8個分

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