クランベリーとレーズンのスコーン♪

作り方

• 1

  下準備をする。
  バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  ボウルに粉と、ＢＰをふるい入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。バターを加えポロポロにすり混ぜる。
  ボウルの中心をあけ、玉子をと牛乳を加える。

  
• 3

  練らないように注意して、さっくりと混ぜあわせる。

  
• 4

  ８割がた混ざったら、クランベリーとレーズンも加える。

  
• 5

  生地をまとめる。

  
• 6

  ラップの上に生地をのせ、２cmくらいの厚さにして包み、冷蔵庫で20分くらい休ませる。

  
• 7

  ８等分にする。

  
• 8

  １８０℃に予熱したオーブンで、２０分くらい焼く。

  
• 9

  出来上がり。