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10/15(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

チーズとホウレン草のサクサククッキー

チーズとホウレン草のサクサククッキー

フードプロセッサーで簡単に作る野菜ボールクッキー

ほうれん草パウダーを練り込みパルメザンチーズでホロホロ感増しです♪

焼き上がりすぐ生地に触ると崩れるのでクッキングシートにのせたまま冷ます。


作り方

  • 1

    バターを1cm角にカットする

  • 2

    バター以外のものをすべて、フードプロセッサーに入れしっかり混ざるまで回す。

    チーズとホウレン草のサクサククッキー
  • 3

    粉類がむらなく混ざったら、バターを加え小刻みに回す(パルス)

    チーズとホウレン草のサクサククッキー
  • 4

    しっとりしてきたら取り出し、ドレッジで折りたたむようにしてひとまとめにする

    チーズとホウレン草のサクサククッキー
  • 5

    ラップに包み厚さ1cm位に伸ばし冷蔵庫で1時間以上休ませる。

    チーズとホウレン草のサクサククッキー
  • 6

    ナイフで均等にカット

    チーズとホウレン草のサクサククッキー
  • 7

    2cm程の大きさに丸め170℃に温めたオーブンで 15〜20分焼く

    チーズとホウレン草のサクサククッキー
  • 8

    焼きあがったらケーキクーラにのせ冷ます

    チーズとホウレン草のサクサククッキー

このレシピの材料

数量:径2cm×34個分

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写真
2014/1/16
めっちゃ美味しかったです♪
次は、紫芋パウダーで試してみようかな!
バリエーションが広がるレシピをありがとうございます
きゃらめるみるくさん
2014/1/16
chokkoさん♪ こんにちは♪ こっちでコメレポ頂いていたの気づかなかったぁ〜 お返事大変遅くなってしまってごめんなさい"ヾ(><*) chokkoさんの素敵アレンジでまた色々と作って下さると嬉しいです♪ またchokkoさんが作ってみたくなるようなお菓子が出来るようにがんばるよん(*^_^*) いつもありがとうございます。

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