* クリスマス チョコ・ナッツケーキ♪

作り方

• 1

  マカダミアナッツは細かく刻みます。

  
• 2

  スライスアーモンドは150℃のオーブンでうっすら色がつくくらいまで、10〜15分くらいローストします。

  
• 3

  ◎ガナッシュ◎
  生クリームをレンジ600ｗで1分30秒加熱し、チョコレートとラム酒を加えて、かき混ぜながら溶かします。

  
• 4

  スポンジを3枚にスライスします。

  
• 5

  2枚のスポンジにガナッシュを塗り、１枚にマカダミアナッツをふり重ねます。
  3枚目も同様にして重ねます。

  
• 6

  ケーキの表面にガナッシュを塗り、側面にスライスアーモンドを貼り付け、冷蔵庫で冷やします。

  
• 7

  用意した飾りをトッピングします。サンタさんの笑顔に癒されます♪

  
• 8

  こちらは、アイシングクッキーに楊枝をアイシングで貼り付けまし。

  
• 9

  カットしてみました。ガナッシュがたっぷり染み込んでいます♪