【クリスマス】木のケーキ

作り方

• 1

  スポンジを１ｃｍの厚さ４枚にスライスする。一枚はそのままの大きさで。残りの３枚を8.8cm/7.8cm/6.8cm/5.8cm/4.8cm/3.8cmの丸型６枚に抜く。

  
• 2

  生クリーム２００ｃｃを柔らかい角が立つまで泡立てる。

• 3

  チョコレートを湯煎で溶かしてココアパウダーを混ぜる。
  ?の生クリームの一部を入れて混ぜ、?のボウルに戻しいれてさらに角が立つまで泡立てる。

• 4

  １番大きいスポンジにクリームを塗り真ん中にスライスしたイチゴをのせてさらにクリームを塗りスポンジをのせる。それを繰り返す。

  
• 5

  最後の２枚を重ねる時は苺を入れずにクリームだけ塗る。

  
• 6

  周りにクリームを塗り、土台になっているスポンジをケーキが安定する大きさに切る。

  
• 7

  飾り用の巻きチョコ・削りチョコ等を周りにつけて、粉糖をふる。アーチプレートを飾る。

  
• 8

  完成。

  
• 9

  切ると中はこんな感じです♪