• 1
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  ＜準備＞
  型に型紙を敷く
  生地の上にのせるナッツ類は150℃で5～6分軽くローストしておく。
  ＊生地にナッツ類を混ぜ込む場合は10分ほどローストする

• 2
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  ＜材料Aでキャラメルソースを作る＞
  砂糖をナベに入れ中火で溶かし砂糖が8割溶けたら全体を混ぜる

• 3
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  細かい泡が湧き上がったら生クリームを加えながら混ぜる

• 4
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  すぐにこし器でこしながら密閉容器に移す
  （生地に使用する30gを別にとりわけておく）

• 5
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  ＜生地を作る＞
  オーブン180℃に温め始める。
  ボウルにチョコレート、バターを入れ湯煎で溶かす

• 6
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  別のボウルに卵を溶きほぐしブラウンシュガー、塩を加えボウルの底を湯煎で少し温め（温めすぎないこと）ホイッパーでしっかり混ぜる

• 7
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  ハチミツと牛乳を加え混ぜる

• 8
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  溶かしたチョコレートを3回に分けて加えしっかり混ぜる

• 9
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  B材料をまとめてふるい入れホイッパーで混ぜる（粉っぽさがなくなればOK）

• 10
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  取り分けておいたキャラメルソース30gを加え混ぜる

• 11
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  キャラメルチョコチップを加え混ぜる

• 12
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  型に流しいれナッツ類をちりばめる

• 13

• 温めておいたオーブン180℃で23〜25分焼く（竹串に生地がついてこなければOK））
  網にのせ粗熱をとる。
  粗熱が取れたらラップに包み一晩落ち着かせる。