税込6,500円以上のご購入で送料220円&クール便220円

キャラメルブラウニー

キャラメルブラウニー

ふんわり&しっとりのキャラメル風味のブラウニーヽ(^◇^*)/
ナッツ類はお好みのもを使用して下さい。
出来上がったら一晩生地を落ち着かせて下さい。
食べ頃は翌日からです(*^-^*)

生地を作り始めると同時にオーブンを温めておきましょう。
オーブンによって焼成温度と時間が多少異なりますので焼き過ぎないようにね(*^-^*)

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    <準備>
    型に型紙を敷く
    生地の上にのせるナッツ類は150℃で5~6分軽くローストしておく。
    *生地にナッツ類を混ぜ込む場合は10分ほどローストする

    キャラメルブラウニー
  • 2

    <材料Aでキャラメルソースを作る>
    砂糖をナベに入れ中火で溶かし砂糖が8割溶けたら全体を混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 3

    細かい泡が湧き上がったら生クリームを加えながら混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 4

    すぐにこし器でこしながら密閉容器に移す
    (生地に使用する30gを別にとりわけておく)

    キャラメルブラウニー
  • 5

    <生地を作る>
    オーブン180℃に温め始める。
    ボウルにチョコレート、バターを入れ湯煎で溶かす

    キャラメルブラウニー
  • 6

    別のボウルに卵を溶きほぐしブラウンシュガー、塩を加えボウルの底を湯煎で少し温め(温めすぎないこと)ホイッパーでしっかり混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 7

    ハチミツと牛乳を加え混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 8

    溶かしたチョコレートを3回に分けて加えしっかり混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 9

    B材料をまとめてふるい入れホイッパーで混ぜる(粉っぽさがなくなればOK)

    キャラメルブラウニー
  • 10

    取り分けておいたキャラメルソース30gを加え混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 11

    キャラメルチョコチップを加え混ぜる

    キャラメルブラウニー
  • 12

    型に流しいれナッツ類をちりばめる

    キャラメルブラウニー
  • 13

    温めておいたオーブン180℃で23〜25分焼く(竹串に生地がついてこなければOK))
    網にのせ粗熱をとる。
    粗熱が取れたらラップに包み一晩落ち着かせる。

公開日:2016/3/31 最終更新日:2017/2/8

このレシピの材料

数量:15㎝×15㎝角型1台

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
きゃらめるみるくさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

きゃらめるみるくさんのレシピ一覧

ブラウニーのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「キャラメルブラウニー」きゃらめるみるく

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る