ストロべリーギモーヴ

作り方

• 1

  タッパの四方・底にクッキングシートを敷く。

• 2

  耐熱容器に水を入れてゼラチンを入れ、ゼラチンがなじんだらよくかき混ぜる

• 3

  電子レンジで30秒加熱してかき混ぜ、苺ジャムと砂糖の半量を入れて混ぜる

• 4

  さらに電子レンジで20秒加熱し、よくかき混ぜて溶かす。熱ければ人肌くらいに冷ましておくと良いと思います。

• 5

  ボウルに卵白と残りの砂糖を入れてしっかり泡立てる。

• 6

  5 に4 を入れて、均等に混ざるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。

• 7

  タッパに流し入れ、蓋（もしくはふんわりラップ）をして冷蔵庫で最低でも2時間は冷やす。

• 8

  切り分ける時引っ付き防止のためコーンスターチ（なければ片栗粉）を付けてから切る。切り口にも付けた方が良いです。

• 9

  必ず余分な粉をしっかり落としてからお召し上がり下さい。