くるみのボウロ。

作り方

• 1

  バターは室温に戻しておく（指で押してへこむくらい）。クルミは１８０℃のオーブンで5分ほど焼き冷まし、手で粗く割る。

• 2

  ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。粉砂糖を加え、ふわっとするまでよく混ぜる。

  
• 3

  2にAをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ポロポロの細かいそぼろ状になったらクルミを加えて混ぜる。

  
• 4

  生地を手でひとくち大にギュッと握って丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  
• 5

  150℃に予熱したオーブンで25分焼く。網などにのせて冷ます。

• 6

  ビニール袋に仕上げ用の粉砂糖を入れ、5を入れて口を閉じて振りながら粉砂糖を全体にまぶす。