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ケーキポップdeレモンケーキ

ケーキポップdeレモンケーキ

ケーキポップで昔懐かしのレモンケーキ♪ホワイトデーにいかがですか?

昔よく食べたレモンケーキ。ケーキポップで楽しく作りました。

デコレーションはチョコペンなどで子供さんと一緒にやっても楽しいかと。スポンジ生地は6号(18cm)サイズの1/2量でした。お好みの具材を入れてもいいですね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    スポンジケーキはおろし金などで下して細かくしておく。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 2

    クリームチーズはボウルに入れ、レモンピールはザルに入れて熱湯をかけ、水分をとっておく。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 3

    クリームチーズはレンジで500W40秒かけ柔らかくしゴムベラでクリーム状にする。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 4

    レモンピールを入れて、さらに混ぜる

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 5

    全体に混ざるように混ぜる。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 6

    ?のスポンジ生地をいれる。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 7

    全体をよく混ぜ合わせる。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 8

    よく混ざったら、約20gずつ12個(ピンポン玉くらい)を分けて丸める。ラップして冷蔵庫で冷やす。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 9

    レモンチョコレートを小さくカットし、お湯を張ったフライパンにチョコを入れたボウルをかけ、溶かす。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 10

    なめらかに溶けるまで静かに混ぜる。スティックの先にチョコをつけ・・・

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 11

    丸めた生地に刺す。再び冷蔵庫に入れ固める。10分ほど。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 12

    転写シートを使用の場合は、3cm角に切っておく。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 13

    生地にチョコレート全体にまとわせる。余分なチョコはボウルのふちなどで棒をちょんちょんと叩いて落とす。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 14

    すぐに、転写シートの上に乗せる。

    ケーキポップdeレモンケーキ
  • 15

    ロールフォンダンを色をつけ、よく練る。型抜きなどで型を抜く。デコレーションして完成。

    ケーキポップdeレモンケーキ

このレシピの材料

数量:12本

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