衝撃!目玉のロリポップ

下準備

・クリームチーズを室温に戻しておく。

作り方

• 1

  フードプロセッサでケーキを細かく粉砕する。

  
• 2

  クリームチーズをちぎって入れ、レモン汁も加えて混ぜすぎないようにフードプロセッサでまとめる。

  
• 3

  9等分して丸め、冷蔵庫で30分程度冷やす。

  
• 4

  少し深めの容器にコーティングホワイトチョコを45度前後に溶かし、ロリポップ棒の先にチョコを少しつける。

  
• 5

  ケーキボールに刺す。こうすることでロリポップ棒が抜けにくくなります。

  
• 6

  溶かしたホワイトチョコレートの中にケーキボールを入れ。

  
• 7

  そのまま真っ直ぐ引き出し。

  
• 8

  余分なチョコを落としながら均一にコーティングする。

  
• 9

  ロリポップスタンドに刺してホワイトチョコを固める。発泡スチロールでも代用可です。

  
• 10

  シュガーペーストを1cm円大に取り、アイシングカラーを混ぜてそれぞれ黒・緑・青・赤に着色する。

  
• 11

  薄く延ばし、それぞれ2cm・7mm位の抜型で丸く抜く。

  
• 12

  小さい器にアイシングカラーを少量出し。

  
• 13

  それぞれの色の瞳をリアルに色付けする。7mmに抜いた黒目を貼り付け、白は3mmと１mmに丸めてくっつける。

  
• 14

  裏に水を付けて9のケーキポップスに貼り付ける。それぞれの色も同じ様にして貼り付ける。

  

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