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チョコチップスコーン

江別製粉おやつインを使用したお手軽スコーン!

甘さ控えめ、さっくりした食感のスコーンです。お好みでナッツやドライフルーツを加えても美味しいです。

*ミックス粉に配合されている重曹の働きにより、横に広がりやすいです。しっかり間隔を開けて並べてください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    フードプロセッサーに○印を入れて軽く回す。続いて、1?角に切ったバターを加えて、細かくなるまで回す。

  • 2

    牛乳を加えてそぼろ状の塊になるまでガッガッと短く回す。

    チョコチップスコーン
  • 3

    ボウルに移して、チョコチップを加えて全体にまんべんなく行き渡らせる。

    チョコチップスコーン
  • 4

    15×10?程度の長方形に整え、ラップでくるんで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

    チョコチップスコーン
  • 5

    10等分する。190℃に予熱しておいたオーブンで15分焼成。※焼成温度、時間は調整してください。

    チョコチップスコーン
公開日:2014/3/27 最終更新日:2014/3/27

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