温でも冷でもおいしい☆濃厚なめらかチョコケーキ

作り方

• 1

  卵にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  チョコレートとバターをボールに入れて湯煎して溶かす。１に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  薄力粉、ココアパウダーを加えて混ぜ合わせる。ブレンダーにかけると乳化して仕上がりがなめらかになります。

  
• 4

  シリコントレイに流し入れ、鉄板に熱湯を注ぐ。170℃に余熱したオーブンで５０～６０分、蒸し焼きにする。途中アルミホイルで焦げをふせでください

  
• 5

  ケーキクーラーに乗せて冷ます。

  
• 6

  完全に冷めたら型から外す。

  
• 7

  溶けないココアパウダーをふりかけ、ナッツやドライフルーツをトッピングする。

  
• 8

  スライスしていただきます～！
  
  切って、少し電子レンジで10秒くらい加熱すると、半熟のようななめらか～！
  冷やすとドッシリ濃厚です。