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母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~

母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~

フライパンひとつで作る自家製グラノーラを、
母の日ちっくにパフェ仕立てで♡

グラノーラは前日に作り置きできますし、ゆであずきや栗の甘露煮は未開封のまま持ち運びできます。
アイスは現地調達してもOKだし、生クリームやヨーグルトに替えても美味。
グラノーラさえ作っておけば、10分程度でできちゃうので、ちょっと顔を見せに寄ったお母様のおうちでも、
ささっと作っていただけます♡
グラノーラは、市販のものより甘さ控えめなのでお好みで加減してください。


作り方

  • 1

    胡桃とカシューナッツは適当な大きさに砕き、フライパンに入れ、弱火で香りがでるまで炒る。(5~6分ほど)

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 2

    フライパンに押し麦とオートミールを入れ、弱火で5~6分ほど炒る。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 3

    フライパンに黒砂糖と水、太白ごま油を入れ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。(余熱で溶けると思いますが、溶けにくければ少しだけ弱火にかけても)
    黒砂糖が溶けたら、きなこを入れてさらに混ぜ、弱火にかける。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 4

    周囲がふつふつっとしてきたら、2のオートミールと押し麦を戻し入れ、ゴムベラで馴染ませる。そのまま弱火で15~20分ほど炒る。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 5

    入れたばかりの時は多少ベタつきがあり、全体がくっつく感じです↑

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 6

    15分くらい経つと一粒一粒がほぐれ、パラパラ~っとした状態になります↑
    こんな感じになったらOK。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 7

    バッドなどにあけて冷まし、1のナッツ、ドライバナナ、甘納豆を混ぜる。(冷めると全体がカリっとします)

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 8

    和風グラノーラできあがり♡
    牛乳をかけてもヨシ、ヨーグルトをかけてもヨシ、このまま食べても美味しいです♡

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 9

    出来あがり量は、500mlのWECK1個+300mlのWECK1個分くらい。
    分量はパフェ4個分になっていますが、少し多めにできあがります。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 10

    WECKのような密封できる容器なら2~3日大丈夫。シリカゲルなどの乾燥剤を入れておくと、カリカリが長持ちします。
    密封できる容器がない場合や、すぐに食べきれない場合は、ジップロック+冷凍保存がおすすめ。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 11

    グラスやカップにグラノーラを入れ、ディッシャーやスプーンで丸くすくった抹茶アイス、バニラアイスを添え、ゆであずき、栗の甘露煮をのせる。
    あればミントの葉も飾る。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 12

    抹茶パウダーを少々ふりかけ、ピックを飾る。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 13

    和風グラノーラパフェできあがり♡

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~
  • 14

    グラスやカップなど、どんな容器で作っていただいてもOK。
    ちなみに、ここで使っているのは湯のみ茶碗。
    そばちょこや大き目のおちょこなんかでもかわいいと思います。

    母の日に♡フライパンde和風グラノーラ~パフェ仕立て~

このレシピの材料

数量:4人分

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