ストロベリーチーズ・アイスモナカ。

作り方

• 1

  アイスクリームメーカーの保冷ポットを冷凍庫で10時間以上冷やしておく。

• 2

  ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。

  
• 3

  ストロベリーピューレを加えてさらに混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

  
• 4

  アイスクリームメーカーをセットし、スイッチを入れて3を少しずつ注ぎ入れる。
  20分ほどでハネが回らなくなったアイスの完成。
  
  ＊アイスモナカを作る時は、冷凍庫で一度冷やしてから作ると作りやすいです。

  
• 5

  もなかの皮の内側に溶かしたホワイトチョコを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしておく。
  
  ＊チョコは薄めに。厚く塗りすぎると食べる時に固くなってしまいます。

  
• 6

  アイスをのせて、もう一枚もなかの皮をのせる。

  
• 7

  ＊手で作る場合。
  作り方２～3は同様に作り、アイスクリーム液を冷凍庫で１時間ほど冷やす。取り出して泡立て器でよく混ぜる。再び冷凍庫に入れて15~30分おきによく混ぜながら凍らせる。
  作り方5以降は同様に作る。