マンゴーと水切りヨーグルトのWECKデザート。

作り方

• 1

  ザルに厚手のキッチンペーパーを敷いてプレーンヨーグルトを入れる。下にボウルを重ねる。冷蔵庫で一晩置き、水切りする。（水切りの目安いは、ヨーグルトの重量が1/2くらいになるくらいに。）

  
• 2

  ボウルに水切りしたヨーグルトとAを加えてよく混ぜ、ヨーグルトクリームを作る。

  
• 3

  マンゴーは粗いみじん切りにする。
  ボウルにBを混ぜ合わせる。

  
• 4

  ビニール袋にグラハムビスケットを入れ、麺棒などで叩いて細かく砕く。

  
• 5

  140mlのWECKに、グラハムビスケット→マンゴー→ヨーグルトクリームの順で重ねる。
  最後に水切りヨーグルトクリームをのせて表面を平にならす。お好みのフルーツやハーブで飾る。

  
• 6

  蓋をする場合は量を少し控えめに入れてトッピングしてくださいね。
  蓋をしない場合は、容器いっぱいにつくっても可愛いです。