しっとりハートのバレンタインミニチョコケーキ☆

作り方

• 1

  型にバターを塗って冷蔵庫で冷しておく。
  チョコレートを50度のお湯で湯煎して溶かす。
  
  胡桃はフライパンでローストして刻んでおく。

• 2

  全卵にきび砂糖を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。はちみつ、牛乳を順に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  合わせてふるっておいた、薄力粉とココアパウダーを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  電子レンジで溶かしたバターを加えてツヤがでるまで混ぜ合わせる。

  
• 5

  1のチョコレートを加えて混ぜ合わせる。

  
• 6

  バターを塗った型に半量流し入れ、楊枝を使って、型の細かい模様にしっかりと生地が行きわたるようにする。チョコチップ、胡桃を乗せて、

  
• 7

  残りの生地を流し入れる。
  トントンと机に打ち付けて空気を抜く。

  
• 8

  180℃に余熱したオーブンで
  ２０～２５分くらい焼いて完成～！

  
• 9

  するっと型から外せます。
  熱いうちに型から外してケーキクーラーで冷まします。
  
  焼きたてはふわふわでおいしいですが、
  保存袋に入れて１晩おくとしっとり。
  レンジで２０秒くらい加熱するとふわふわ復活です。

  
• 10

  溶かしたストロベリーチョコレートを乗せてデコレーションしてもかわいいです。