ミニタルトタタン

作り方

• 1

  林檎の芯と皮をむき薄切りにしてから、バターを熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

  
• 2

  グラニュー糖・スパイス類を入れカラメル上になるまで、焦げないようにしっかりと火を通します。

  
• 3

  バターを塗ったマフィン型に林檎詰めます。（この時点でオーブンは温まっている状態にしてください。）

  
• 4

  柔らかくして置いたパイシートを軽く伸ばし、マフィン型に合わせた大きさのセルクルで抜き、林檎の上にかぶせます。

  
• 5

  200度に熱したオーブンで20分焼き、粗熱が取れる前にひっくり返して型から取り出します。

  
• 6

  お好みでアイスなどを添えて召し上がってください。

  
• 7

  完全に熱が取れてしまうと、飴状になってマフィン型から外れなくなるので注意してください。
  オーブンの焼成温度・時間は目安なのでお手持ちのもので調整してください。