酒粕ケーキ

下準備

• バター・酒粕・たまごは常温に戻しておく。


• 粉類　（薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー）は合わせてふるっておく。

作り方

• 1

  常温に戻し柔らかくなったバターに酒粕、砂糖を加えしっかり撹拌する。

• 2

  ①が白っぽくふんわりとなったら、卵を少しずつ加えながら更にしっかり撹拌する。

• 3

  ふるっておいた粉類をふるい入れながらさっくり混ぜ合わせる。

• 4

  粉が混ざりあったら、バターを塗ったノルディックの方に生地を流し入れる。

• 5

  170度に余熱したオーブンで35分焼き、その後160度に下げて5分焼く。

• 6

  型から取り出しケーキクーラーの上で冷ます。

  

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