シリアルクッキー

下準備

• 天板にオーブンシートを敷く。


• オーブンを170℃にあたためておく。

作り方

• 1

  くるみは手で細かく砕く。

  
• 2

  ♪をボウルに入れてよく混ぜる。

  

• 　

  
• 4

  よく溶きほぐした卵白を加える。

  
• 5

  ゴムベラでまんべんなく混ぜる。

  
• 6

  卵白が全体によく絡めばOK。

  
• 7

  オーブンシートを敷いた天板に、生地を薄く28×20cmに広げる。170℃に温めたオーブンで、約12～15分こんがりときつね色になるまで焼く。

  
• 8

  170℃に温めたオーブンで、約12～15分こんがりときつね色になるまで焼く。
  焼きあがったらオーブンから出し、天板のまま冷ます。焼き上がりは柔らかいですが冷めると固くなります。

  
• 9

  食べやすい大きさに砕く。湿気やすいので密閉容器で保存してください。

  

完成画像