かぼちゃマフィン

下準備

・ミックス粉とかぼちゃパウダーは合わせてふるっておく。

作り方

• 1

  ボウルに粉類を入れる。

  
• 2

  豆乳とはちみつを入れ、粉気が少し残るまで混ぜる。

  
• 3

  太白胡麻油を入れ滑らかになるまで混ぜる。

  
• 4

  3で出来た生地を絞り袋に入れ、グラシンケースをセットしたマフィンパンに絞り入れ、パンプキンシードを３粒づつ乗せる。

  
• 5

  170度に予熱したオーブンに入れ、13分焼く。一度に焼けない場合は2回に分けて焼く。