カリカリきな粉くるみ

かりかりきなこの作り方

• 1

  160度に予熱したオーブンに胡桃を入れ、15分ローストする。
  途中天板の前後を入れ替えてまんべんなくローストする。

  
• 2

  フライパンにグラニュー糖と水を入れて中火にかける。

  
• 3

  大きい泡が出てきたら、1の胡桃を入れて混ぜる。

  
• 4

  結晶化するまで加熱する。

  
• 5

  きなこをまんべんなくまぶしたら、できあがり。