ふ～んわりオレンジパン

作り方

• 1

  一次発酵までは、ホームベーカリーにお任せです。
  ドライイースト以外の材料をパンケースに入れて、ドライイーストはイースト投入口に入れて、「パン生地コース」でスイッチを入れます。

  
• 2

  生地の出来上がりが大体500gくらいになるので、１個100g位で５つに分けておく。

  
• 3

  セルクルの内側に、しっかりと溶かしバターか油脂系のもの(分量外)を塗って、生地を入れておきます。

  
• 4

  オーブンの発酵機能で、40度の40分間発酵させます。

• 5

  はじめの2倍くらいに膨らみます。

  
• 6

  二次発酵が終わったら、クッキングシートを上に置き、天板をおいておく。
  オーブンは180度に設定して、18～20分焼く。
  (お使いのオーブンによって変わります。)

  
• 7

  焼きあがったら、セルクルからパンを抜き取り、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。
  セルクルから取れない場合は、竹串などで周囲をくるりと取ってあげると外れます。