お菓子作りで卵白が余ってしまうことありますよね。そういうときは卵白で簡単マフィン♫ サクフワに焼きあがります。
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＊トッピング用にクランブルをのせる場合は先に作っておく
＊型の用意をしておく
＊バターを溶かしておく
＊粉類は合わせてふるっておく
フープロに材料を順番に入れる。その都度よく混ぜる。そぼろ状にするのに薄力粉が足らなければ足す。タッパーなどにいれ冷凍庫保存。パンや焼菓子のトッピングに使えます♪
ボウルに卵白をいれ砂糖を２，３回に分けて加えメレンゲを作っていく。約5分ほど。
粉類を入れゴムベラに代えて切るように混ぜる。溶かしバター、バニラエッセンスも加える。
オーブン予熱180度開始。
型に生地を入れ、お好みでアーモンドスライスやクランブルをのせる。
ガスオーブン180度約15分焼成。
焼きあがりました！
数量：マフィン型6個分
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「卵白消費＊ふわふわマフィン」あっこ
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