税抜4,000円以上のご購入で送料200円!

3/2(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ハートのショコラバウム

ハートのショコラバウム

卵焼き器で簡単に焼けるショコラのバウムクーヘンを可愛らしいハートの形にしました♪厚みを変えて一度にたくさん作ることもできます。


バウムクーヘン

  • 1

    無塩バターをレンジで溶かしておく。薄力粉・アーモンドパウダー・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

    ハートのショコラバウム
  • 2

    ボウルに卵をよくほぐし、グラニュー糖・蜂蜜・塩を加えて混ぜる。牛乳とラム酒を加えて混ぜる。

    ハートのショコラバウム
  • 3

    ふるった粉類を加えて泡立て器でグルグルとよく混ぜる。溶かしたバターも加えて混ぜる。(バターが固まって粒々が残りますが大丈夫です)ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上休ませる。

    ハートのショコラバウム
  • 4

    卵焼き器を中火で熱して、キッチンペーパーを使って薄くバターを塗る。火を止めてからお玉で8分目ぐらいの生地を入れ、卵焼き器を回して生地を全体に伸ばし広げる。弱めの中火にかけて焼く。

    ハートのショコラバウム
  • 5

    1分10~30秒ぐらいで表面のプツプツを通して焼き色が透けてくるので3つ折りにする。両面じっくり火を通して皿などに取り出す。※生地は押さえてつぶさないように注意してね!焼き上がりが長めの楕円になるように巻くのではなく折って成形します。

    ハートのショコラバウム
  • 6

    火を止めてバターを薄く塗る→生地を流し入れて伸ばし広げる→弱めの中火にかける→プツプツしてきたら最初に焼いた生地を奥に乗せる→表面に焼き色が透けてきたら奥に乗せた生地を返して巻く→皿などに取り出す。

    ハートのショコラバウム
  • 7

    6を繰り返して生地がなくなるまで焼く。粗熱をとってからキッチンペーパーとアルミ箔を巻いて冷蔵庫で一晩寝かせる。

    ハートのショコラバウム

仕上げ

  • 1

    バウムクーヘンの太さを測り、出来上がりの厚さに合わせて転写シートを帯状にカットする。

    ハートのショコラバウム
  • 2

    バウムクーヘンを定規を使って均等な厚さに垂直に切り分ける。斜めにカットしてひっくり返し、ハートに組み立てる。チョコレートを湯せんで溶かし、切れ目に塗って接着する。

    ハートのショコラバウム
  • 3

    転写シートにチョコレートを薄く塗ってバウムクーヘンの周りに貼り付け、余分をハサミで切り落とす。チョコレートが固まったらそっとシートを剥がして出来上がり♪

    ハートのショコラバウム
  • 4

    OPPシートに包んでからクレープペーパーで包み、2色のリボンとタグをつけてプレゼント用のラッピングを。

    ハートのショコラバウム

このレシピの材料

数量:25mm…5個/15mm…8個

使用する道具

  • 卵焼き器(15cm×18cm)

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

ナナママちゃんさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ハートのショコラバウム」ナナママちゃん

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る