紅茶サブレ・ヴィエノワ

下準備

・オーブンを200℃に予熱する。
・バターを室温に戻す。
・薄力粉をふるう。
・ティーバッグの中の茶葉をミルミキサーやすり鉢ですり潰す。

生地を作る

• 1

  バターを練り、粉糖を加えて混ぜる。

  
• 2

  卵白を加えて混ぜる。

  
• 3

  薄力粉、ティーバッグの中の茶葉を混ぜる。

  

成形・焼成

• 1

  生地を絞り袋に入れ、約2×5㎝の波型に絞る。
  オーブンを180℃に下げ、約10～12分焼く。