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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

甘くない野菜のガトーインビジブル

甘くない野菜のガトーインビジブル

じゃがいも、かぼちゃ、ベーコン、枝豆を層に重ねた甘くないガトーインビジブル!
生クリームも砂糖も加えず、野菜たっぷりヘルシーベジタブルケーキ!
もっちもちで温かくても冷やしてもおいしいです。


下準備

オーブンを170度に予熱しておく。

卵液を作る

  • 1

    卵をボールで割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。
    薄力粉をふるい入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 2

    バターを電子レンジで溶かし、1に加えて混ぜ合わせる。

    甘くない野菜のガトーインビジブル

具を重ねる。

  • 1

    じゃがいもは薄切りに、かぼちゃは一口大の薄切り、パプリカも細切りにする。
    ベーコンは2cm幅くらいに切る。
    冷凍枝豆は水で解凍してさやから取り出す。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 2

    それぞれのボールに卵液を加えて混ぜ合わせる。
    1枚1枚に卵液が絡むようにそっと混ぜ合わせる。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 3

    15cmホール型(底の取れないタイプ)に敷き紙を敷く。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 4

    卵液に浸したじゃがいもをホール型に並べる。
    箸で並べると断面が綺麗に仕上がります。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 5

    パプリカを出来るだけ回りから摘める。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 6

    かぼちゃも周りから並べていく。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 7

    最後に枝豆を平らに乗せ、残った卵液があったら流しいれる。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 8

    粉チーズ、胡椒をふる。

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焼く。トッピングをする

  • 1

    170度に予熱したオーブンで
    50分焼く。

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 2

    完全に冷めたらミニトマトを半分に切ったり
    そのまま加えたりする。
    周りにチャービルをかけて完成!

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 3

    断面です。
    かぼちゃがやっぱり映えますね(^^♪

    甘くない野菜のガトーインビジブル
  • 4

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    甘くない野菜のガトーインビジブル
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このレシピの材料

数量:15cmホール型1個分

  • 卵液
  • 卵 … 2個
  • A牛乳 … 70g
  • A塩胡椒 … 少々
  • Aコンソメスープの素 … 小さじ1
  • 薄力粉 … 70g
  • バター … 40g
  • 野菜・トッピング
  • かぼちゃ … 150g
  • じゃがいも … 150g
  • ベーコン … 85g(5枚くらい)
  • 冷凍枝豆 … 1/2カップくらい
  • 粉チーズ … 大さじ2~3

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写真
月とお砂糖さん
2017/8/8
野菜を食べない娘(2歳)にどうにかして野菜を食べて欲しくて、レシピを探していたところ、こちらのレシピを発見!
簡単で美味しくて、大人の家族達にも好評でした。嬉しいレシピをありがとうございます。
今回ミニトマトがなく、表面がシンプルなままだったので、次回は可愛くデコレーションして写真を撮りたいです。また作ります^^
写真
9421beruさん
2017/6/8
自分で言うのもなんですが、、、可愛い〜\(//∇//)\
レシピガン見しながら作りました*\(^o^)/*
可愛いうえ美味しいレシピありがとうございました♪( ´▽`)
写真
路架☆さん
2017/4/21
レシピを見て一目惚れ♡家にある材料で作りました☆重ねる作業も楽しかったし、野菜たっぷり食べれられて美味しかったです♡ぱおさんのレシピは簡単に美味しく出来て大好きです♪新刊も楽しみにしてます(*´꒳`*)♡
ぱおさん
2017/5/17
路架☆さんへ作ってくださりとてもうれしいです。わ~~とってもおいしそうですね。野菜がいっぱい食べられますよね。温かいお言葉本当にありがとうございます。新刊も楽しみにしてくださっているなんて感激です。励みになりました!

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