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6/8(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ピアノのアイシングクッキー

ピアノのアイシングクッキー

ハート型のクッキー型をつかって ピアノのアイシングクッキーをつくります


下準備

アイシングクッキー用のクッキーを焼いておく

作り方

  • 1

    ハート形を準備する

    ピアノのアイシングクッキー
  • 2

    両手でぐっと広げる。これでクッキー生地を型抜きして焼いておく。

    ピアノのアイシングクッキー
  • 3

    ロイヤルアイシングをつくる。乾燥卵白と水をよく混ぜしばらく置く。ふるった粉糖に濾しながら加え、ゴムベラで滑らかになるまでしっかり混ぜる。

  • 4

    中間の硬さのアイシングでアウトラインを引く

    ピアノのアイシングクッキー
  • 5

    緩めのアイシングで埋める

    ピアノのアイシングクッキー
  • 6

    ある程度乾いたら、鍵盤を塗る。中間の硬さのアイシングでアウトラインを引いて、緩めのアイシングでうっすら埋める

    ピアノのアイシングクッキー
  • 7

    黒の色素を描きやすい緩さになるように少量の水を加えてのばし、鍵盤を描く

    ピアノのアイシングクッキー
  • 8

    中間から緩めの黒のアイシングをつくり、描く。
    出来上がり♪

    ピアノのアイシングクッキー
  • 9

    お好みで装飾品を作る。
    レース:
    トリコミックスに同量の水を加えてまぜ、シュガーベールに刷り込み、5時間から半日・・きれいに剥がれる状態まで乾かす。
    (アイシングに貼り付けるときは、適当な大きさにカットしてアルコールやウォッカなどを刷毛で塗って貼り付ける。)

    ピアノのアイシングクッキー
  • 10

    シュガーフォンダンに色を付けてバラを作って、乾いたらアイシングで接着する。

    ピアノのアイシングクッキー
  • 11

    お好みにデコる

    ピアノのアイシングクッキー
  • 12

    ガス袋に、乾燥シートと一緒に入れてパウチし、ペーパーヘッダーをホチキスで2箇所とめる

    ピアノのアイシングクッキー

このレシピの材料

数量:30枚

使用する道具

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