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ピアノのアイシングクッキー

ピアノのアイシングクッキー

ハート型のクッキー型をつかって ピアノのアイシングクッキーをつくります


下準備

アイシングクッキー用のクッキーを焼いておく

作り方

  • 1
  • ピアノのアイシングクッキー

    ハート形を準備する

  • 2
  • ピアノのアイシングクッキー

    両手でぐっと広げる。これでクッキー生地を型抜きして焼いておく。

  • 3
  • ロイヤルアイシングをつくる。乾燥卵白と水をよく混ぜしばらく置く。ふるった粉糖に濾しながら加え、ゴムベラで滑らかになるまでしっかり混ぜる。

  • 4
  • ピアノのアイシングクッキー

    中間の硬さのアイシングでアウトラインを引く

  • 5
  • ピアノのアイシングクッキー

    緩めのアイシングで埋める

  • 6
  • ピアノのアイシングクッキー

    ある程度乾いたら、鍵盤を塗る。中間の硬さのアイシングでアウトラインを引いて、緩めのアイシングでうっすら埋める

  • 7
  • ピアノのアイシングクッキー

    黒の色素を描きやすい緩さになるように少量の水を加えてのばし、鍵盤を描く

  • 8
  • ピアノのアイシングクッキー

    中間から緩めの黒のアイシングをつくり、描く。
    出来上がり♪

  • 9
  • ピアノのアイシングクッキー

    お好みで装飾品を作る。
    レース:
    トリコミックスに同量の水を加えてまぜ、シュガーベールに刷り込み、5時間から半日・・きれいに剥がれる状態まで乾かす。
    (アイシングに貼り付けるときは、適当な大きさにカットしてアルコールやウォッカなどを刷毛で塗って貼り付ける。)

  • 10
  • ピアノのアイシングクッキー

    シュガーフォンダンに色を付けてバラを作って、乾いたらアイシングで接着する。

  • 11
  • ピアノのアイシングクッキー

    お好みにデコる

  • 12
  • ピアノのアイシングクッキー

    ガス袋に、乾燥シートと一緒に入れてパウチし、ペーパーヘッダーをホチキスで2箇所とめる

このレシピの材料

数量:30枚

使用する道具

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