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シトロン・ソルベ

混ぜて凍らせるだけで簡単にレモンの香りが爽やかなソルベ。お酒なので運転前、お子様はご遠慮ください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

バットは事前に冷やしておく。
材料も冷えたものの方が良いです。

ソルベ・飾りつけ

  • 1

    全ての材料を冷やしたバットに入れ、ざらつきがなくなるまでよく混ぜ、冷凍庫で1日凍らせます。

    シトロン・ソルベ
  • 2

    食べる直前に、グラスへ移し
    レモンのすりおろし、お好みのハーブ、ドライエディブルフラワーを飾って完成です。

    シトロン・ソルベ
公開日:2017/5/30 最終更新日:2017/5/30

このレシピの材料

数量:4人分程度

  • ソルベ液

  • デカイパー シトロンジュネヴァ 20% 700ml … 150cc
  • グラニュー糖 … 50g
  • レモン果汁 … 5g
  • 水 … 50cc
  • ドライエディブルフラワービオラ白紫 … 4枚
  • レモンの皮すりおろし … 適量

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