ふるふるマンゴー ヨーグルトゼリー

作り方

• 1

  板ゼラチンは水で1分ほどふやかし、水気をきる

  
• 2

  牛乳を耐熱カップに入れ、レンジ600wで1分30秒ほど加熱し、1のゼラチン、グラニュー糖を加えて溶かし混ぜる。

  
• 3

  2にヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ合わせ、レモン汁も加えて混ぜる。ボウルなどに入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

  
• 4

  3にひと口大に切ったマンゴーを加えてザックリ混ぜ、器に盛る。

  
• 5

  お好みでレモン汁(分量外)をしぼっていただきます。

  
• 6

  マンゴーは冷凍のアップルマンゴーを使用しています。凍ったままでも美味しいのでお好みでそのままお使い下さいね。

  
• 7

  ガラスの器に盛り付け、ミントを飾るとより涼しげに見えます。