さわやか♪ サイダーゼリー

下層ゼリー

• 1

  水の中にゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  この粉ゼラチンは1袋5gなので、袋を二つ折りにして2.5gとしました。

  
• 2

  500w 10秒レンジにかけ、ゼラチンを混ぜ溶かします。

• 3

  サイダーを大さじ2くらい加えてなじませたらサイダーに戻し、ゆっくり混ぜます。
  表面の泡をすくい取り、グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

クラッシュゼリー

• 1

  水の中にゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  ゼラチンが水になじんだら500w 20秒レンジにかけ、混ぜ溶かします。

  
• 2

  サイダーを大さじ2くらい加え、なじませて戻します。
  サイダーとゼラチン液がなじむようにゆっくり混ぜ、表面の泡をすくい取り、全量が入る容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

• 3

  ゼリーが固まったらフォークで混ぜて適当な大きさに崩し、グラスのゼリーの上にのせます。

  

ホイップクリーム

• 1

  全ての材料を合わせて泡立て器で混ぜ、お好みの固さにします。
  (流れない程度の柔らかめにしました)
  クラッシュゼリーの上にのせると、出来上がりです♡