ベーキングパウダー不要で簡単*ザクザクくるみビスコッティ

下準備

くるみは大きいものは刻んでおく。卵は溶いておく。

作り方

• 1

  オーブンを170度に予熱開始し、ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れて混ぜる。

  
• 2

  卵、牛乳、サラダ油の順に加えて都度木べらなどで混ぜ、粉っぽさがなくなってまとまったらくるみを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  オーブンシートを敷いた天板に2を乗せる。

  
• 4

  薄力粉（分量外）適量を3の上に振って、高さ1.5cmくらいの高さになるように手で整え、170度のオーブンで30分焼く。

  
• 5

  焼きあがったら天板を取り出して手で触れるくらいまで冷まし、1cm幅くらいに切って切り口を上に向けて再び天板に乗せる。（完全に冷めてから切ると割れやすくなるので、多少温かいうちに）

  
• 6

  170度のオーブンで15分焼く。