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フライドポテト・メープル味。さつまいもで

フライドポテト・メープル味。さつまいもで

シャカシャカポテトのスイーツ版!
さつまいもでフライドポテトにしました。
メープルの香りが最高です。
おやつにピッタリです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    さつまいもは綺麗に洗って皮ごと細切りにする。

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで
  • 2

    ビニール袋に◎をいれる。
    さつまいもを入れてシャカシャカと振って粉をつける。

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ、火をつける前に粉をまぶしたさつまいもを入れる。

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで
  • 4

    火をつけて中火で揚げる。
    さつまいもがカサカサって音がして、色が付き始めたら返す。
    ●を合わせて袋に入れて砂糖をまぶす。

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで

カリッと揚げるコツ。

  • 1

    油の温度が上がって来たら、さつまいもが油に漬かる様にならして下さい。
    (この段階ではさつまいもがまだ固いので、触っても大丈夫です。)

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで
  • 2

    これ位の少し焼き色が付いて来た時は、さつまいもを触らないで下さい。
    柔らかくて崩れます。

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで
  • 3

    ※これ位焼き色が付いて来ると、衣がカサカサとして触っても崩れません。
    まんべんなく焼き色が付く様に返して下さい。

    フライドポテト・メープル味。さつまいもで
公開日:2017/9/23 最終更新日:2017/9/23

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