税抜6,000円以上のご購入で送料216円 ・クール便手数料216円、税抜6,000円未満は各648円が加算されます。

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

パンプキンジンジャークッキー

パンプキンジンジャークッキー

ジンジャーとシナモン、パンプキンパウダーを練り込んだスパイシーなクッキーです。


下準備

材料は室温にし、粉類は事前に一度ふるっておきます。
オーブンは180度に予熱。
オーブンの焼成温度・時間は目安です。
お手持ちのものに合わせて調整して下さい。

作り方

  • 1
  • パンプキンジンジャークッキー

    バターをクリーム状にし、砂糖・塩を加え白っぽくなるまでよく練ります。溶き卵を数回に分け加えその都度よく混ぜ、モッタリとするまでよく混ぜます。

  • 2
  • パンプキンジンジャークッキー

    ジンジャー・シナモンを加え更に混ぜます。

  • 3
  • パンプキンジンジャークッキー

    薄力粉を更にふるいながら加えサックリと混ぜ合わせます。練らないように注意

  • 4
  • パンプキンジンジャークッキー

    薄力粉を更にふるいながら加えサックリと混ぜ合わせます。練らないように注意

  • 5
  • パンプキンジンジャークッキー

    休ませた生地を適量取り、5mm程度の厚さに伸ばしてお好みの型で抜きます。

  • 6
  • パンプキンジンジャークッキー

    今回はハロウィン柄のクッキーローラーで模様をつけています。

  • 7
  • パンプキンジンジャークッキー

    180度に熱したオーブンで15分程度焼きます。焼き色が付き過ぎる用ならホイルで調整。足りないようなら5分追加してください

  • 8
  • パンプキンジンジャークッキー

    今回は自身のレシピから「プレーンクッキー」でおばけを

  • 9
  • パンプキンジンジャークッキー

    ブラックココアを使った「ビタークッキー」でこうもりを作りました。

このレシピの材料

数量:約30枚

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
ぷりもさん
2017/11/29
cottaのクッキーローラーが凄く可愛いくてバードを購入して木にとまった鳥のイメージでツリークッキー型にしてみました。抹茶パウダー(クロレラ入り)使用。綺麗に色が出て美味しかったです。食べた人達は味も柄も可愛いくて大喜びでした。簡単なレシピで作りやすかったです。ありがとうございました。
みゅまこさん
2018/6/20
お返事が遅くなってしまって申し訳ありません!お写真もツリーのクッキーもとっても可愛いです((*´v`))コレポ有難うございました!
写真
めんちゃんさん
2017/10/27
cottaさんのクッキーローラーを見て一目惚れ♡どの柄がいいか迷いましたが花柄をゲット!花柄ローラーを使って抹茶クッキーを作ってみました!クッキー生地に花柄が付いているのでいつもの型で焼いてもオシャレに見えちゃいます!プレゼントにも最適ですね!他の柄のローラーもぜひ揃えたいと思います!美味しいレシピを教えて頂きありがとうございました!
みゅまこさん
2018/6/20
大変お返事が遅くなってしまい申し訳ありません(;´・ω・)本当にどの柄も可愛くて揃えたくなりますよね!沢山のレシピの中から選んで頂けて嬉しいです。コレポ有難うございました!

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

みゅまこさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「パンプキンジンジャークッキー」みゅまこ

トップへ