* アーモンド ♡ マーブル・クグロフケーキ♪

下準備

*　バターを常温に戻しておく。
*　型にバター(分量外)をたっぷり塗る。
*　粉類をふるっておく。

作り方

• 1

  型にバターを塗って、底にアーモンドを並べます。

  
• 2

  常温に戻したバターと塩を白っぽくふんわりするまで混ぜ、グラニュー糖を数回に分けながら混ぜます。

  
• 3

  卵を1個つ入れ混ぜるを繰り返します。

  
• 4

  アーモンドパウダーをゴムベラで加え混ぜます。
  ふるった薄力粉AとベーキングパウダーをA、分離しないように加え混ぜます。

  
• 5

  （4）のプレーン生地を1/3量、他のボウルに取り分けます。
  薄力粉BとブラックココアBをふるい合わせ、牛乳、ノシージャアーモンドと加えヘラでさっくり混ぜます。

  
• 6

  基本の生地とノシージャアーモンドの生地を交互に入れ、最後にさい箸で底から数回大きく混ぜ、生地の表面を平らにします。
  170℃に予熱したオーブンで30分焼き、160℃に下げ20分焼きます。

  
• 7

  焼けました～♪　
  焼き上がりは生地が柔らかいので、丁寧に外して下さい。
  網の上で粗熱をとり、蒸気を抜きます。

  
• 8

  アーモンドを飾って、カットしてみました♪

  
• 9

  カットする場所により断面の模様が違います。

  
• 10

  こちらは小さなクグロフ型（新IFトレークグロフ　内寸110径　底76径×H48）で焼いてみました～♪　同じ生地量で5～6個焼けます。