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グルテンフリー「大豆粉と野菜の蒸しマフィン」

クリスマスにもぴったりな、大豆粉と野菜で作るおやつ。
マフィン型で蒸した、可愛い蒸しパンです。
グルテンフリー。バターやオイルも不使用。
「大豆粉と米糀のスイーツ粉」で作るので、あっという間にできます。
大豆粉は腹持ちもよいので、朝ごはんにもぴったり!
とても簡単な配合ですので、お子さまとお楽しみください♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ボウルにスイーツ粉とにんじんパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

    グルテンフリー「大豆粉と野菜の蒸しマフィン」
  • 2

    別のボウルに卵を入れて溶き、牛乳を入れてよく混ぜる。

    グルテンフリー「大豆粉と野菜の蒸しマフィン」
  • 3

    2に1の粉を入れてよく混ぜ、はちみつも入れて混ぜる。

    グルテンフリー「大豆粉と野菜の蒸しマフィン」
  • 4

    マフィンカップ4個に分け入れる。
    ほうれんそうマフィンも同様にほうれんそうパウダーで作る。

    グルテンフリー「大豆粉と野菜の蒸しマフィン」
  • 5

    蒸気のたった蒸し器に並べ、強火で12分蒸す。

    グルテンフリー「大豆粉と野菜の蒸しマフィン」
公開日:2017/11/29 最終更新日:2017/11/29

このレシピの材料

数量:マフィンカップ 8個分

  • にんじんの蒸しマフィン

  • 大豆と米糀のスイーツ粉 … 100g
  • にんじんパウダー … 大さじ1
  • 卵 … 1個
  • 牛乳(豆乳でも) … 100cc
  • はちみつ … 大さじ1
  • ほうれんそうの蒸しマフィン

  • 大豆と米糀のスイーツ粉 … 100g
  • ほうれんそうパウダー … 大さじ1
  • 卵 … 1個
  • 牛乳(豆乳でも) … 100cc
  • はちみつ … 大さじ1

使用する道具

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