キャラメリゼしたナッツを入れたアメリカンなスコーンです。
キャラメルをまとったナッツはカリカリ。
アーモンド、くるみ、マカダミア、お好きなナッツでどうぞ♪〃

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

下準備

・バターを室温に戻す。(室温に戻す時間がない時はレンジ200wで様子をみながら加熱してください)
・バットにオーブンシートを敷いておく。(キャラメリゼしたナッツを置く用)

キャラメルナッツ

• 1

  鍋にグラニュー糖と水を入れて強火にかける。
  砂糖が溶け、小さな泡が大きな泡に変わり、サラサラがとろ〜りくらいになったところでナッツを投入。
  砂糖が白い結晶状になるまで激しく混ぜる！

  
• 2

  あとは焦げないように火加減を弱くして綺麗に色付けたら完成♩

  
• 3

  火をとめオーブンシートを敷いたバットにうつし、熱いうちにバラバラにしておく。

  

スコーン

• 1

  オーブン190°予熱開始。
  ☆の材料をボールに入れ、泡立て器ででグルグル混ぜる。（ふるうかわり）

  
• 2

  柔らかくしたバターを加えて木べらでさっくり混ぜる。
  （混ざりきらなくてok)
  牛乳を少しずつ加え混ぜ、最後に投入する牛乳と一緒にナッツも入れて混ぜる。

  
• 3

  手でひとかたまり丸める。

  
• 4

  天板の上にオーブンシートを敷いて、平たく伸ばして8
  等分する。

  
• 5

  オーブン190°で20分焼いたら完成♩

  
• 6

  網の上で冷ます。

  
• 7

  ほんのり温かいうちに食べても美味しいです。
  冷めたものを温める場合はトースターで焼くのがオススメです☆