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「混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。」きよみんーむぅ

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

完熟バナナをたっぷりと使用した、アーモンド食感がとても美味しい混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
甘さは控えめにしています。

今回は、クリームチーズに少量の無糖ヨーグルト・牛乳を入れて混ぜたクリームを付けて頂きました。
甘いスイーツが苦手な方にもぴったりです。


作り方

  • 1
  • 混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

    アーモンドはフライパン等で煎って粗みじん切りにする。

  • 2
  • 混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

    完熟バナナはレモン汁を入れてフォークで潰しておく。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    卵は溶いておく。

  • 3
  • 混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

    バナナのボウルに溶かしバターと溶いた卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  • 4
  • 混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

    ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
    アーモンドを入れて混ぜる。

  • 5
  • 混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて170度のオーブンで35分~焼く。
    (お使いのオーブンにより異なります。)

クッキングシートの作り方

  • 1
  • 混ぜて焼くだけ!バナナアーモンドケーキ。

    クッキングシートは型の直径+高さ+αの円を切り抜いて、高さ分+α分をハサミで切って敷きました。
    (赤線の部分。)
    少し高くしておくと、取り出しやすいです。

このレシピの材料

数量:野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウンド16cm

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