ロータスチーズケーキ

作り方

• 1

  琺瑯容器にバターを塗って冷やしておく。

  
• 2

  クリームチーズをゴムベラでなめらかにする。

  
• 3

  グラニュー糖と生クリームを加えて混ぜる。

  
• 4

  卵を２回に分けて入れる。

  
• 5

  琺瑯容器に流して、ロータスビスケットをのせる。
  180℃で25分焼く。

  
• 6

  アルミホイルをかぶせて、さらに5分焼く。

  
• 7

  粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。