ワイルドブルーベリーと生ハムの冷たいピッツァ

下準備

冷凍ピザクラフト生地は、ラップをして、電子レンジ600wで10～15秒ほど加熱し、軽く解凍しておく。
くるみは150℃のオーブンで10分ほどローストし、冷ましておく。
オーブンを200℃に予熱する。

作り方

• 1

  オーブンの予熱が完了したら、ピザクラスト生地に何ものせずに、5分ほど焼く。ふちにうっすら焼き色が付くくらいでOK。

  
• 2

  クリームチーズを練って（固ければ10～20秒レンジ加熱する）、塗りやすい柔らかさにする。塩をふたつまみ入れて、よく混ぜる。

  
• 3

  ピザクラスト生地にクリームチーズを塗り、トッピング用の大粒の塩をパラパラと散らす。ところどころに感じる、塩気のアクセントがおいしい。

  
• 4

  生ハムは食べやすい大きさに切ってバランスよく配置し、隙間にドライワイルドブルーベリーを敷き詰める。

  
• 5

  くるみをトッピングして完成。