ラズベリー★チーズのパウンドケーキ

下準備

パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
クリームチーズは柔らかくしておく。

作り方

• 1

  〇のクリームチーズを柔らかく練り，〇の砂糖をよく混ぜておく。 （絞り袋に入れておくと作業しやすいです）

  
• 2

  室温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練り，砂糖を３回に分けて加え混ぜる。（白っぽくふわっとなるまで）

  
• 3

  ときほぐした卵を５回くらいに分けて加え，ハンドミキサーで混ぜる。ふんわりなめらかになるまで。

  
• 4

  合わせた★をふるいながら入れ，ゴムべらにかえて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

  
• 5

  オーブンシートを敷いた型に生地を半分入れ，上から１のチーズクリームを均等にのせ，ラズベリージャムをその上にしき，さらに生地をのせる。（絞り袋にチーズクリームを入れておくと作業しやすいです）
  底にトントンとうちつけて空気をぬき，170℃予熱したオーブンで40分焼く。10分程焼いたら，ナイフで切り目を縦に入れる。
  竹串をさして何もついてこなければ完成。粗熱がとれたら型から外し，ラップにつつんでおく。

  
• 6

  ガス袋に入れてシーラーで封をして，シールを貼ってプレゼントに♪