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爽やか☆レモンミントグラニテ

爽やか☆レモンミントグラニテ

暑い季節にぴったりな、さっぱり&ひんやりデザート! 


レモンミントグラニテ

  • 1
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    レモンに塩をすりこみながら皮を洗い、カットしてレモン汁を絞る。

  • 2
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    白い部分が入らないように薄く皮を剥き、千切りにする。

  • 3
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    薄く半月上にスライスし、バットの上にラップをひき、少しずつずらしながら重ねて冷凍庫で固める。

  • 4
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    鍋に水とグラニュー糖、レモン皮を加え軽く加熱して、グラニュー糖を溶かす。完全に冷めたらお好みでグランマニエを加える。

  • 5
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    バットやタッパーに入れ冷凍庫で周囲が固まり始めるまで1時間ほど冷やす。

  • 6
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    フォークでかき混ぜ、30分後に再び取り出し混ぜ、みぞれ状にする。

  • 7
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    数回繰り返し、固まり始めたらミントのみじん切りを加える。

  • 8
  • 爽やか☆レモンミントグラニテ

    よく冷やした器にグラニテを盛り、冷凍レモンとミント、ピックを飾る。

このレシピの材料

数量:4人分

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