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11/18(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー

まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー

かき氷シロップを使って一口ゼリーを作りました^^
シリコンモールドで作ればまるで宝石箱…♡
ゼリアガーフリージングは解凍後に離水を抑えたゼリーが作れるので、
冷凍ストックしておけばいつでもアイス感覚で食べられますよ〜♩
フルーツはおこのみで。


作り方

  • 1

    フルーツを小さく切る。さくらんぼは種をとる。
    シリコンモールドに入れておく。

    まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー
  • 2

    砂糖とゼリアガーフリージングをよく混ぜ合わせる。
    (あらかじめ混ぜておくことでダマになりにくくなります。)

    まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー
  • 3

    小鍋に水を入れ②を振り入れよくかき混ぜる。
    かき氷シロップも加えひと混ぜしたら点火。
    一煮立ちさせ火からおろす。

    まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー
  • 4

    粗熱がとれたらフルーツを入れたシリコンモールドに流し込む。

    まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー
  • 5

    常温で固まってくるので少し固まったところで冷蔵庫に入れ、二時間冷やしその後冷凍庫で保存。

    まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー
  • 6

    アイスのように食べても、
    冷蔵庫で解凍してから食べても♩

    まるで宝石箱♡かき氷シロップde一口ゼリー

このレシピの材料

数量:一口ゼリー約10個分

  • ▼材料
  • 水 … 150ml
  • かき氷シロップ(いちご、マンゴー、メロン、ブルーハワイ) … 大1.5
  • 砂糖 … 10g
  • ゼリアガーフリージング … 3g
  • 缶詰フルーツ … 適量

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