夏にぴったり、豆乳ヨーグルトでとても爽やかな仕上がり。粉寒天を使いますが、片栗粉を使うことでトロっとした食感を再現しました。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
①粉寒天は大さじ2の水でふやかしておく。
②豆乳ヨーグルト、マンゴーピューレ、パッションフルーツピューレはお鍋で人肌程度まで温めておく
お鍋に粉寒天と大さじ2の水(分量外)を入れて沸騰させます。
※粉寒天はしっかり沸騰させないと固まりが悪くなります
火を止めて、アーモンドミルクと片栗粉、甜菜糖を入れて、ダマにならないように溶かします
中火にして泡立て器でゆっくりと沸騰直前まで火を入れると、とろみがついてきます。
とろみがついたら弱火にして2分ほど混ぜます。(底が焦げないように)
別の鍋で温めておいた豆乳ヨーグルトとマンゴーピューレ、パッションフルーツピューレ、レモン汁を入れて素早く混ぜます。
型に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やします
マンゴーピューレとカットマンゴーをお好みの量を飾る。
甘みが欲しい場合は、甜菜糖をマンゴーピューレに混ぜる
数量：180mlのカップ 3個分
＼SNSでシェア／
「豆乳ヨーグルトのマンゴープディング」えむずキッチン
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！